pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman.penyakit te

1. Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut diantaranya adalah?  

A. Kanker

B. Tekanan darah tinggi

C. Diabetes melitus

D. Diabetes Insipidius  

2. Monosodium glutamate memiliki rasa yang khas tetapi penggunaannya harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG adalah?

A. Garam dan serbuk lada

B. Gula dan asam

C. Garam dan asam

D. Gula dan garam

Jawaban

Pendahuluan

Ini merupakan persoalan mengenai  zat aditif atau zat kimia buatan yang digunakan sebagai tambahan dalam minuman dan makanan kita. Ada dua pertanyaan pilihan ganda terkait pemanis buatan dan penyedap rasa makanan.

Pembahasan

Soal Pertama

Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut diantaranya adalah diabetes mellitus.

Diabetes mellitus (DM) merupakan penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah tubuh (glukosa) tinggi yang jauh di atas normal. Penyakit ini bersifat jangka panjang atau kronis. Apabila penderita DM terus-menerus mengonsumsi gula alami dengan kalori tinggi dikhawatikan akan terjadi peningkatan insulin yang berfungsi mengatur kadar gula darah. Oleh karena itu mereka sangat disarankan untuk menggunakan pemanis buatan (artificial sweetener), sebagaimana halnya terhadap mereka yang sedang menjalani diet rendah kalori.

Bedakan dengan diabetes insipidus. Penyakit jenis ini disebabkan oleh gangguan pada hormon ADH (antidiuretic hormone) yang berfungsi sebagai pengatur jumlah cairan dalam tubuh. Penderita mengalami gejala kehausan yang berlebihan dan dibarengi dengan sering buang air kecil dalam jumlah yang sangat banyak.

Soal Kedua

Monosodium glutamate memiliki rasa yang khas tetapi penggunaannya harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG adalah gula dan garam.

MSG adalah singkatan dari monosodium glutamate atau nama lainnya adalah mononatrium glutamate. Penyedap rasa makanan sintetis ini sudah terkenal memberikan rasa gurih terhadap makanan. Namun ada beberapa penelitian bahwa mengonsumsi MSG yang berlebihan akan berpengaruh terhadap perkembangan syaraf dan otak. Oleh karena itu diperlukan bahan campuran bersifat alami yang dapat menggantikannya.

Bahan campuran yang dimaksud adalah gula dan garam. Rasa manis dari gula bertemu dengan rasa asin dari garam cukup dapat mendekati rasa gurih dari MSG. Untuk serbuk lada sudah cukup jelas menghasilkan rasa pedas, begitu pula dengan asam yang rasanya sesuai dengan namanya.

Kesimpulan

Dari pembahasan di atas, diperoleh jawaban untuk dua pertanyaan tersebut yakni: [tex]\boxed{~No.1.C.Diabetes~Mellitus~}[/tex] dan [tex]\boxed{~No.2.D.Gula~dan~Garam~}[/tex]

Pelajari lebih lanjut

1. Penjelasan kelompok zat adiktif dan psikotropika https://brainly.co.id/tugas/9896027

2. Contoh 10 bahan kimia serta manfaat dan bahayanya brainly.co.id/tugas/11450184

-----------------------------

Detil Jawaban

Kelas :  VIII

Mapel :  IPA

Bab :  Persiapan PTS/PAS

Kode :  8.4.12

Kata Kunci: pemanis, buatan, tidak, mengandung, kalori, dianjurkan, dikonsumsi, penderita, penyakit, aman, kanker, tekanan, darah, tinggi, diabetes, mellitus, insipidus, kadar, darah, tinggi, haus, insulin, pengatur, MSG, monosodium, mononatrium, glutamate, gurih, bahan, campuran, garam, gula, serbuk, lada, asam, manis, asin, pedas