Jelaskan mengenai proses penyabunan (saponifikasi)
Kimia
nnova5763
Pertanyaan
Jelaskan mengenai proses penyabunan (saponifikasi)
1 Jawaban
-
1. Jawaban santiiyud
Proses penyabunan ( saponifikasi ) merupakan reaksi hidrolisis lemak/minyak dengan menggunakan basa kuat seperti NaOH atau KOH sehingga menghasilkan gliserol dan garam asam lemak atau sabun. Untuk menghasilkan sabun yang keras digunakan NaOH, sedangkan untuk menghasilkan sabun yang lunak atau sabun cair digunakan KOH.