Kimia

Pertanyaan

Jelaskan mengenai proses penyabunan (saponifikasi)

1 Jawaban

  • Proses penyabunan ( saponifikasi ) merupakan reaksi hidrolisis lemak/minyak dengan menggunakan basa kuat seperti NaOH atau KOH sehingga menghasilkan gliserol dan garam asam lemak atau sabun. Untuk menghasilkan sabun yang keras digunakan NaOH, sedangkan untuk menghasilkan sabun yang lunak atau sabun cair digunakan KOH.

Pertanyaan Lainnya