Biologi

Pertanyaan

Hubungan yg tepat antara jenis enzim dan fungsinya yg diproduksi di usus halus

2 Jawaban

  • Macam-macam enzim
    pencernaan yaitu :

    1. Enzim ptialin
    Enzim ptialin terdapat di dalam
    air ludah, dihasilkan oleh kelenjar
    ludah. Fungsi enzim ptialin untuk
    mengubah amilum (zat tepung)
    menjadi glukosa .
    2. Enzim amilase
    Enzim amilase dihasilkan oleh
    kelenjar ludah ( parotis ) di mulut
    dan kelenjar pankreas. Kerja
    enzim amilase yaitu :
    Amilum sering dikenal dengan
    sebutan zat tepung atau pati.
    Amilum merupakan karbohidrat
    atau sakarida yang memiliki
    molekul kompleks. Enzim amilase
    memecah molekul amilum ini
    menjadi sakarida dengan
    molekul yang lebih sederhana
    yaitu maltosa.
    3. Enzim maltase
    Enzim maltase terdapat di usus
    dua belas jari, berfungsi
    memecah molekul maltosa
    menjadi molekul glukosa .
    Glukosa merupakan sakarida
    sederhana ( monosakarida ).
    Molekul glukosa berukuran kecil
    dan lebih ringan dari pada
    maltosa, sehingga darah dapat
    mengangkut glukosa untuk
    dibawa ke seluruh sel yang
    membutuhkan.
    4. Enzim pepsin
    Enzim pepsin dihasilkan oleh
    kelenjar di lambung berupa
    pepsinogen . Selanjutnya
    pepsinogen bereaksi dengan
    asam lambung menjadi pepsin .
    Cara kerja enzim pepsin yaitu :
    Enzim pepsin memecah molekul
    protein yang kompleks menjadi
    molekul yang lebih sederhana
    yaitu pepton . Molekul pepton
    perlu dipecah lagi agar dapat
    diangkut oleh darah.
    5. Enzim tripsin
    Enzim tripsin dihasilkan oleh
    kelenjar pancreas dan dialirkan
    ke dalam usus dua belas jari (
    duodenum ). Cara kerja enzim
    tripsin yaitu :
    Asam amino memiliki molekul
    yang lebih sederhana jika
    dibanding molekul pepton .
    Molekul asam amino inilah yang
    diangkut darah dan dibawa ke
    seluruh sel yang membutuhkan.
    Selanjutnya sel akan merakit
    kembali asam amino-asam amino
    membentuk protein untuk
    berbagai kebutuhan sel.
    6. Enzim renin
    Enzim renin dihasilkan oleh
    kelenjar di dinding lambung.
    Fungsi enzim renin untuk
    mengendapkan kasein dari air
    susu. Kasein merupakan protein
    susu, sering disebut keju. Setelah
    kasein diendapkan dari air susu
    maka zat dalam air susu dapat
    dicerna
  • 1. Enzim amilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi gula. 2. Enzim tripsin, berfungsi mengubah pepton menjadi molekul yang lebih kecil. 3. Enzim lipase, berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

Pertanyaan Lainnya